Sous Chef

PT Antar Duta Abadi adalah perusahaan jasa pengiriman yang beroperasi di sektor logistik. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami dengan fokus pada kecepatan, keamanan, dan kepuasan pelanggan.

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan siap berkontribusi dengan tim kami. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membantu kepala chef dalam mengatur dan mengawasi tim dapur.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melaporkan kepada kepala chef tentang kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Berpartisipasi dalam rapat dan diskusi dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait