Sous Chef - Immediate
Salon Jaya Dental Clinic · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Salon Jaya Dental Clinic sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan teratur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengawasi dan mengendalikan biaya operasional dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuPelatihan stafManajemen inventarisSanitasi dan kebersihan dapurKontrol biaya operasionalKolaborasi tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang