Deputy Sous Chef

Rejeki Vera Cafe & Coffee · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Rejeki Vera Cafe & Coffee sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di kafe kami.

Di Rejeki Vera Cafe & Coffee, kami menghargai inovasi dan kualitas. Kami mencari seorang Deputy Sous Chef yang dapat bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengembangkan menu baru dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kafe kami, kami sangat mengundang Anda untuk melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam mengelola dan mengembangkan menu hidangan.

Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja hidangan.

Melakukan inspeksi kualitas untuk memastikan hidangan memenuhi standar keamanan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk tim masak.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu hidangan.

Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan keterampilan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.

Memiliki pengalaman dalam mengelola hidangan dengan standar kualitas tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timkreativitasdedikasipengetahuan tentang manajemen timketerampilan kepemimpinankemampuan komunikasi yang baikketerampilan manajemen waktu yang baikpengetahuan tentang tren kuliner dan inovasipengalaman dalam mengelola hidangan dengan standar kualitas tinggi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang